Sabor de casa

Sabor de casa

Recetas memorables ingredientes cotidianos

Un libro de cocina que viene organizado por ingredientes y permite hacer más con los alimentos básicos que hay en las cocinas.

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Se puede decir que este es un libro de cocina “al revés”, pues en lugar de estar organizado por tipos de plato, está organizado por ingredientes. Y no cualesquiera sino los ingredientes básicos, los que están en todas las casas, disponibles en todos los climas y regiones de Latinoamérica, pues no solo se cuentan entre los básicos de las recetas de la mayoría de platos tradicionales de todas las cocinas latinas sino que son la base de muchas recetas clásicas de la cocina universal.

Autor: Ana Maria Arango y Clara Ines Correa

Número de páginas: 144

Tipo de tapa: Dura

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