META - ALIMENTACIÓN
¿Qué son los ultraprocesados y por qué están en el ojo del huracán? ¿Qué tan apropiadas son las dietas de turno, los ayunos y otros métodos ‘saludables’? En este libro encontrarás las respuestas y tendrás una guía real y con sólido sustento médico y científico para romper mitos.
Una completa revisión de varios conceptos en torno a la evolución de la relación entre el alimento y la salud, es desarrollada a través de este libro que se convierte en una guía para identificar, corregir y recuperar el etabolismo mediante lo que, a diario, comemos. Desarrollado en dos secciones y completamente sustentado sobre verdaderas bases médicas y científicas, Meta-Alimentación. Nutre y sana tu metabolismo dedica su primera parte a una amplia exposición de términos y procesos fisiológicos alusivos a la ecuación limento = salud, así como también, aborda dinámicas, hábitos y creencias nutricionales que le permitirán, al lector, comprender y ‘metabolizar’ la segunda sección que expone alternativas de solución (preferir alimentos reales, evitar los ultraprocesados, darle al sueño la importancia que merece como aliado del funcionamiento
óptimo del metabolismo, moverse, etc.).
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